“人间烟火气”指凡间炊烟，引申的意思就是饭。“人间烟火味，最抚凡人心”就是指市井百态，寻常生活，最能抚慰世俗人的思想了。人间烟火指“炊烟”，引申义为“饭”，“抚”的意思是“抚慰，安抚”，而“凡人心”则是指“世俗人之心”。

人间烟火气即普通百姓家吃喝玩乐,家长里短;最抚凡人心指这些看似简单,但很温馨的情感维系着彼此,记忆犹新,弥足珍贵。

意思是不知道人间的烟火气是哪样的，表达了一个人不接地气高高在上，不知道人间的真实生活是怎样子的，也可以理解为这个人漂泊在外太久了，已经忘记了家乡是那样子，举个例子，我一个人关在家里太久了，已经不知道外面的人间烟火气什么样子了。

不知人间烟火气是指超凡脱俗，与人世间的柴米油盐格格不入。

就是指：市井百态，寻常生活，最能抚慰世俗人的思想了。人间烟火指“炊烟”，引申为饭，而凡人心，指的是一世俗人之心，寻常百姓想要的生活

就是平平常常的家常便饭最是普通百姓的最热爱的生活。

“人间烟火气”指凡间炊烟，引申的意思就是饭。“人间烟火味，最抚凡人心”就是指市井百态，寻常生活，最能抚慰世俗人的思想了。人间烟火指“炊烟”，引申义为“饭”，“抚”的意思是“抚慰，安抚”，而“凡人心”则是指“世俗人之心”。

这句话最早见于《一日禅》。原文为：小小厨房，一把米，一瓢水，几颗红豆，慢慢熬煮，红豆在罐中低低吟唱，飘出人间幸福味道。红尘世俗，好日子，从烟火中熏出来。